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口味、加料管理

餐飲業的朋友應該都有過客人要求調味和加料的需求吧?讓我們用口味、加料的方式清楚的記錄在餐點明細上!如此,製餐人員就可以清楚知道餐點的客製化內容囉!此部分有兩大步驟:

一、建立客製化品項

操作步驟:商品設定-口味加料-新增(圖1-1)-輸入口味加料欄位(圖1-2)

依據您餐廳的客製化口味,新增名稱,再自編一個號碼,並選擇類別(口味、加料、容量);舉例來說:設定A01為正常冰,前台停用(選用N),類別是口味,群組是冰量,這個選項不加價所以價格0。(有些店家會因

1-2
1-3建好的品項
1-4建好的項目

二、配對菜品

再來,我們要將口味加料的選項配對到菜品上,因為每個菜品所需要的口味料選項都不一樣!比如說,飲料有糖冰選項,不會有辣度選項,而炸物就有辣度選項,沒有糖冰選項~

操作步驟:口味加料-批次修改

操作步驟:在右邊欄位點擊需要的口味加料選項至左邊欄位(總共有口味、加料、容量)-點擊需要的對應的菜色-確定

這樣一來,每個菜品上都會有自己相對應的口味加料了哦!