餐飲先結版操作說明
搭配B1POS的POS機型
搭配B1POS所使用的POS機型，為Windows介面的桌上型POS機-VPOS P100及川田T80。透過此POS設備安裝B1POS程式後，能顯示於15吋以上大螢幕，並具備桌位管理功能，且有單螢幕/雙螢幕的機款供店家選擇。餐飲業態方面，則適合的中大型餐廳，系統並支援內用/外帶/外送等多種用餐方式，能以B1POS的全能性餐飲服務系統，來達到帶位、點餐、出單、結帳的最佳效能。
機型(A)-VPOSP100 (單/雙螢幕)
機型(B)-川田 T80 (單/雙螢幕)
操作的第一步：開啟B1POS
執行桌面上「 B1POS(雲端版) 」之桌面捷徑
開啟B1POS
首次開啟B1POS會出現以下詢問視窗(您是否要允許這個來自未知發行者的App變更您的裝置?)，請點選「是」。
登入B1POS
首次使用B1POS需先登入帳號/密碼，請輸入您的POS帳號、密碼後按確定。
帳號為您於管理後台設定的帳號，前方請加上pos@，如：pos@bcc123
密碼為您於管理後台設定的密碼，如未設定，預設密碼則為12345。
PS.
(1)切換大小寫請按 [A] (大寫)或 [a] (小寫)
(2)如輸入錯誤，可按「清除」(全部刪除)或「BS」(刪除前一步)來修訂。
登入後請先等待資料匯入並更新，並等待資料更新完成。
首次登入成功後(首次認證動作完成)，需再次重新開啟B1POS。
再次開啟B1POS並進入程式主畫面。點選「收銀作業」進入收銀主畫面。
B1POS登入後，系統功能主畫面
B1POS主畫面功能說明
進入B1POS系統之功能主畫面：
- 收銀作業：進入後就可以進行收銀(點餐、結帳、印單)等作業。
- 關班作業：如有交接班時，當班人 員進行關班，清點內部金額，下一班 重新進入收銀作業進行收銀。
- 清帳作業：門市一日之結束，最後 一班進行關班後，再進行清帳作業， 結束今天的作業。
- 訓練作業：給新進人員進行訓練用， 在這裡Key in資料，不會記錄到當天的正式交易資料中。
- 資料重整：當後台資料(如餐點、價格等)有進行修訂，則須按「資料重整」，POS才會同步更新。
- 退貨作業：如消費者欲進行非當班的退貨時，店員須進入「退貨作業」辦理退貨。
- 其他功能：用以操作其他POS相關作業，如：查詢交易明細、補印帳條、重建關班/清帳資料等。
- 管理中心：可調控POS之基本設定(如餐點資料、價格等)，可當作內建於POS系統的小後台來使用 。
- 結束作業：離開POS系統。
每日基本作業流程圖
每日均需進行開班、收銀、關班、清帳這些基本作業流程。
進入收銀作業
欲使用POS系統，請從主畫面中點選「收銀作業」進入收銀主畫面。
每日之首要作業：開班作業
每日第一次點選「收銀作業」，會進入收銀員的登入畫面：請先確認系統日期(當天日期)、營業日期、班次、發票號碼、零錢準備金等資料，均正確後，輸入收銀員帳號、密碼(系統預設為001/001)，即可進入收銀作業。
收銀結帳流程簡介
B1POS收銀結帳流程：
開啟B1POS →進入收銀作業→點餐→小計(亦可直接按「總計」結帳)→進入小計畫面→總計(結帳)
進入收銀畫面
輸入收銀員帳號、密碼後，會進入到收銀主畫面，請先確認營業日期、時間、交易序號、發票號碼等資訊是否正確。
收銀畫面功能鍵說明
- 編號：當前POS交易序號。
- 發票號碼：當前交易的發票號碼(即將開出之發票號碼)，用以讓使用者檢查發票號碼是否正確。
- 會員：如已操作功能鍵中的「VIP」，則會出現會員相關資料，如會員等級、生日等。
- 等級：承上，將出現該位會員之會員等級。
- 生日：承上，將出現該位會員之生日。
- 統編(電子發票用戶功能)：如顧客需要輸入統編，則請先按數字鍵，並按功能鍵「統一編號」，則此處將顯示統編號碼。
- 銷售員：如操作功能鍵中的「售貨員」，則會出現櫃台銷售員編號與名稱。
- 小學/中學/青年/壯年(不常用)：可點選此處來記錄點餐顧客的年齡層與人數。
- 序：本筆交易中，各品項的順序。
- 名稱：本筆交易中，已選品項的商品名稱。
- 數量：本筆交易中，該品項的已點數量。
- 單價：各品項的單價(定價)。
- 折-% ：該品項相對於定價的加減價%數 (加價：如加料/容量加大；減價：如折扣/折讓等)
- 金額：該品項經過加減價操作後，最終的銷售金額。
- 印：該品項是否已印單，如已印單，則在「印」下方會打勾(v)。
- 外：該品項是否為外帶，如為外帶，則在「外」下方會打圈(o)。
- 外帶/內用：顯示該筆交易為外帶或內用。
- 小計：該筆交易全部品項的當前總和金額。
- 首筆/上筆/下筆/末筆：可切換所點選的品項(第一個/上一筆/下一筆/最後一個品項)。
- 會員：如已操作功能鍵中的「VIP」，點選「會員」會出現該筆會員的資料(名字、電話、生日、儲值額度等)
- 加量/減量：可針對已選的品項，增加或減少餐點數量。
- 種類：餐點之大分類(即後台所設定之商品快速選單)，點餐時請先選擇大分類來帶入欲點選的餐點。
- 內容：該分類下的餐點內容(即商品)，點餐時請從此區域點選餐點。
- 口味/加料/容量：可選擇該餐點的口味/加料/容量等客製化選項。
- 售貨員：如有紀錄櫃台門市人員業績，可先點選售貨員來記錄銷售人員編號。
- VIP：如店家有使用會員功能，可點此處來帶入會員資料。
- 標籤：點選「標籤」可針對當前的品項印出標籤貼紙。
- 跳離系統：可離開收銀主畫面，回到B1POS程式主畫面。(當已有交易資料，則不可跳離系統)
- 上一筆/下一筆：可按此來編輯已選餐品中，針對上一筆/下一筆品項來做操作(印單、口味加料、價格等)。
- 顯示當日：可顯示當日之交易統計資料。包含交易金額、數量、來客數、銷售項次、發票金額/張數等資訊。
- 外送：可將該筆交易變更為外送，並輸入外送顧客相關資訊(聯絡人、地址、電話)等。
- 標籤全印：可將當前已選的所有品項，均印出標籤貼紙。
- 折讓：可針對當前所選的品項做單品折讓，請先輸入數字(欲折讓金額)→折讓，該品項即完成折讓。
- 折扣：可針對當前所選的品項做單品折扣，請先輸入數字(欲折扣的%數)→折扣，該品項即完成折扣。
- 前項取消：刪除當前所選的品項。
- 整筆取消：刪除已選的所有品項。
- 開屜：開啟錢櫃 (用於非結帳時欲開啟收銀錢櫃)。
- 上頁/下頁：功能鍵頁面跳到上一頁/下一頁。
- 上下班：用於員工上/下班打卡，可記錄員工號碼與上/下班時間。
- 售價變更：可變更當前所選商品之售價 (用於目前售價不同於商品定價時)。
- 小計：點餐完成欲結帳收銀時，請點選小計，系統將帶出總計畫面，帶出交易總金額與支付別等資料。
- 數字鍵：當操作部分需要先行輸入數字之功能(如折扣/讓、輸入統編等)，可先輸入數字。
- 清除：當操作順序錯誤時，可按「清除」來清除當前的操作步驟。
- 訊息提示：將顯示操作中的相關訊息(輸入OK或操作順序錯誤之相關提示訊息)。
- 樣板設定：可設定功能鍵位置與大小、顏色等。進入後須輸入密碼(6碼)，密碼為當日西元年(2碼) +日期(4碼)如：當天為2020年8月14日，則請輸入200814
- 招待：先按「招待」，再點選商品，則可將該商品招待(贈送)給客人，並請選擇招待原因。
- 贈品：先按「贈品」，再點選商品，則該商品即為贈品，價格為0元(免費)。
- 免：將當前商品異動為免稅商品。(有使用電子發票之用戶才會用到此功能)
- 重複交易：更改或重印過去的交易。(後續有詳細說明)
- 退換貨：先按「退換貨」，再點選商品，則該商品之金額會變成負項，代表顧客來退/換已購之商品。
- 內用/外帶：可切換當前交易的用餐方式為內用或外帶。
- 外送：可將該筆交易變更為外送，並輸入外送顧客相關資訊(聯絡人、地址、電話)等。
- 總計：如欲直接結帳，可點選「總計」，則不會進到小計畫面，將直接結清該筆交易。
- 加量/減量：增加/減少當前所選品項的數量。
- 櫃外支出/櫃外收入(不常用)：銷售商品之外，額外的支出或收入。
- 交易保留：當前交易暫不結帳(比方客人來電預訂)，先保留至系統中。
- 交易取出：將保留的交易叫出來，以進行後續動作(出單、結帳等)
- 會員歷史(不常用)：如有加購會員模組，可查詢特定會員的消費總額度、基本資料等。
- 愛心碼(電子發票用戶功能)：如顧客欲捐贈發票給特定機構，請輸入顧客提供的機構愛心碼。
- 共通載具(電子發票用戶功能)：如顧客欲將發票存於載具，請點選「共通載具」，並輸入或掃描載具條碼。
- 補印發票(電子發票用戶功能)：如顧客遺失發票或欲補印發票，請按補印發票，補印之發票上會有「補」字樣。
- 補印標籤：可針對當前所選品項補印標籤。
- 後招待：已點選品項後，可選擇該品項並按「後招待」，選擇招待原因後，則該品項將會變成0元(招待品)。
- 發票查詢：可輸入相關資訊，查詢特定發票之交易資訊(亦可跨日查詢過去之發票資訊)。
- 雲端取餐(雲端點餐模組功能)：當顧客雲端點餐後，POS可按「雲端取餐」，將顧客的點餐資料讀取至POS，以利後續結帳之動作。
其他功能鍵說明
- 選附餐：當套餐尚未選擇附餐，可按「選附餐」來補選附餐。
- 統一編號(電子發票用戶功能)：如客戶需開立統編發票，請先於數字鍵輸入統編號碼，再按「統一編號」
- 消費單：點選「消費單」可讓尚未結帳的交易，先印出單據。
- 9折/85折/75折/6折：當有常用折扣時，可在當前所選品項上按折扣數，則該餐點會被賦予該折扣數。
- 原價：當欲將已折扣之餐點價格修訂為原價，則請在選擇的餐點上，按「原價」。
- 返回桌面：可離開收銀主畫面，回到B1POS程式主畫面 (當已有交易資料，則不可返回桌面) 。
- 送單：餐點尚未結帳時，可按「送單」，先印出餐點之明細單據，方便廚房或客人核對餐點資料。
功能鍵-顯示當日
操作「顯示當日」功能之視窗畫面(可查詢當日營業額) 。
重複交易說明
「重複交易」此功能鍵用於異動過去的交易資料，主要有以下4種選項：
1.作廢：
輸入發票上的交易序號→確認是否確定取消交易→確定無誤，請按「是」，可將該交易序號之發票作廢
2.卡紙重印 (使用電子發票客戶則使用「補印發票」及「補印明細」) ：
輸入前一筆或欲重印單據的交易序號→確認是否重印→重印後，會同時作廢原交易資料，並印出一張新的單據(發票)，交易序號亦會向下產生新的交易序號
3.修改「統一編號」(電子發票用戶才會使用到，非發票用戶可略過此流程)：
輸入欲修改統編之交易序號→再次確認是否為此張發票→重新輸入正確的統一編號
→系統會作廢原發票(原交易)，重新列印出正確統編之發票，同時交易序號也會向下滾號，產生新的交易序號
4.修改交易明細與付款 ：
輸入欲修改交易之序號→確定是否為此筆交易→作廢該筆交易，同時重新帶入原交易資料，進行修正→系統會作廢交易，重新印出修訂後的交易單據，同時交易序號也會向下滾號，產生新的交易序號
小計畫面
當完成點餐，欲進行結帳動作，可於收銀畫面中先按「小計」，系統將會帶出小計畫面。
小計畫面具備以下功能：
- 顯示交易金額：將顯示該筆交易總金額、統編等資訊。
- 操作折扣/折讓：如欲對整筆交易總金額做折扣(ex.整筆打9折或去尾數)，則可先於數字區輸入數字， 再操作折扣/折讓，則會對本筆交易總金額做折價，折價金額也將顯示於小計畫面上。
- 輸入所收金額：櫃台人員可從數字區域輸入收取的金額，如消費金額$680，收取$ 1000(按數字1000)，則完成交易後，系統畫面會顯示收取$ 1000，找零$320。
- 選擇支付別：如店家支援多種支付別，則可讓店員選擇顧客欲使用的支付別(如信用卡、LINE Pay等)
(備註：如為現金，則直接按「總計」即代表現金交易) - 補操作發票相關作業(電子發票用戶功能)：如未於收銀畫面時輸入統編或載具等資料，亦可於小計畫面中補行輸入。
- 完成結帳：當所有動作均已完成，則可按「總計」，讓本筆交易完成結帳。
關班作業
關班作業說明：收銀員交班時，當班收銀員執行本關班作業，系統會印出帳條，如有串接錢櫃的話，則會同時開啟錢櫃，當班收銀員須點收現金與錢櫃金額是否符合，確認交班完成。關班步驟如下：
- 以滑鼠點選鍵選擇【2.關班作業】進入畫面。
- 輸入收銀員密碼(預設001/001)，收銀機即開始讀帳，並列印關班帳條。
- 收銀員讀取關班帳條，並將錢櫃內金額點清楚，同時確認帳條帳務是否與錢櫃金額相符，方完成關班作業。
- 如您為電子發票店家，要節省發票紙捲，關班前可先將發票紙換成空白紙捲。(如不介意使用發票紙捲列印帳條可忽略此步驟)
每日打烊均須執行：清帳作業
清帳作業說明：當最後一班收銀員執行完關班後，須完成【清帳作業】才正式結束當日營業。清帳步驟如下：
- 在清帳前，需先做【關班作業】處理才能進行清帳
- 以滑鼠點選鍵選擇【3.清帳作業】進入畫面。
- 清帳後不能再進入收銀作業或訓練作業，必須等到下次做完[開帳作業]後，才能進入收銀或訓練作業。
- 輸入收銀員密碼(預設001/001) ，收銀機即開始讀帳，並列印清帳帳條。
- 收銀員讀取帳條，並將錢櫃內金額點清楚，同時確認帳條帳務是否與錢櫃金額相符，方完成清帳作業。
- 如您為電子發票店家，要節省發票紙捲，關班前可先將發票紙換成空白紙捲。(如不介意使用發票紙捲列印帳條可忽略此步驟)
清帳作業完成
操作退貨：退貨作業
- 作業說明：從B1POS首頁主畫面，選擇 【退貨作業】時會進入專門處理銷售退貨的收銀視窗，其目的是為了讓門市人員直接處理非當日(即今日以前)，多項商品退貨的動作。
- 選擇重複交易，輸入欲退貨該筆交易的交易日期及交易序號，找出該筆交易，確認該筆金額及品項後，按小計及總計，則當天營業額會扣此筆交易之帳款。
※注意事項：
- 在【退貨作業】當中所輸入的商品，系統皆自動判斷為退貨商品。
- 畫面所完成的交易不會列印發票。
【執行退貨作業的收銀主畫面，會呈現不同顏色(粉色)】
其他功能：訓練作業
訓練作業的操作完全與【收銀作業】相同，用於訓練員工操作收銀結帳等作業；訓練作業只有少部份功能不支援；另外，因訓練作業的交易中不會印出收據或發票，所以使用前可以不必將發票換成空白紙捲。
資料重整
當管理後台有進行資料更新(如更改餐點價格、加料等)，需從B1POS主畫面按【資料重整】，更動的資料才會同步到POS程式中。
其它功能
可以從主畫面進入【其他功能】。【其他功能】的主要作用為：
1. 查詢交易明細 2.補印帳條(關班帳條/清帳帳條) 3.重建關班/清帳資料
其他功能：補印帳條
進入【其他功能】後，可進行補印帳條：可將已關班/清帳的帳條再次印出。
管理中心
B1POS程式特有的微型後台功能，方便使用者無需登入管理後台也能簡單異動資料。
在管理中心中，您無需進雲端後台也可在此設定餐點資料及口味加料等 (設定邏輯同後台管理的資料建置原則)
可參考：建置餐點資料
B1POS列印之單據種類
POS系統除了點餐與收銀功能外，其中一項重要的功能便是印出單據，讓櫃台、廚房、客人都能知曉餐點明細與金額，以利確認資訊與付款收銀。
從B1POS可印出的單據，主要區分為以下3種：
單據呈現說明
搭配B1POS的桌上型POS機(川田T80，內建出單機)，目前僅能支援出單5.7cm單據。請在後台設置好相關的列印參數&參數，就能印出5.7cm單據；而外接出單機的VPOS P100，由於出單機為外接，因此可支援印出5.7cm及8cm的單據。並可依照店家需求調整字體的大小等參數。
(可參考：後台管理總覽→出單設定管理)
電子發票單據說明
【此功能為使用電子發票之用戶才會用到，無發票模組者可跳過此步驟。】
桌上型POS機T80或外接出單機的VPOS P100，能支援印出5.7cm單據，因此也能支援列印電子發票(5.7cm) ，且具備輕巧便利的特性。請在後台設置好電子發票的列印設定，就能印出電子發票。
POS印單後台設定說明
POS出單相關設定說明，可至「出單設定管理」詳閱相關設定說明。
教學文章路徑：
【餐飲知識庫】>【系統操作說明】>【後台管理總覽】>【出單設定管理】
